怎样饮食可以改善心血管健康



  威联药交会



  心血管疾病是世界上发病率和死亡率最高的疾病之一,饮食质量对心血管疾病发生发展的影响不容忽视,健康的饮食方式可以有效降低心血管疾病的风险。那读者朋友们肯定会萌生这样的疑问:到底什么样的饮食才算是健康的呢?


  前不久在心血管领域顶级期刊、美国心脏病协会旗下《循环》杂志上发布了美国心脏病学会的最新科学声明《2021 年改善心血管健康饮食指南》,引起了广泛关注,也给予我们很多启示。下面向大家分享其中的主要内容。


  1.调整能量的摄入和消耗以保持健康的体重


  保持健康的体重是降低心血管疾病风险的重要因素。健康的饮食管理,再加上每周150分钟的适度体育教育,可以帮助企业达到最佳的能量平衡。人的能量需求根据年龄、活动水平、性别、体型等的不同而有很大差异,通常,成年后工作的人每10年会减少70 ~ 100卡路里。因此,运动,均衡摄取,达到健康的体重是很重要的。


  2.多吃水果和蔬菜


  多吃水果和蔬菜可以降低死亡风险。水果和蔬菜的种类越多,就越能摄取所有的营养。心脏病专家建议多吃颜色鲜艳的水果和蔬菜,最好是整块吃,而不是榨汁。


  3.选择全谷物,少吃加工食品


  多项研究再次证实,全麦食品(或全谷物)可以降低心血管疾病、冠心病、中风、代谢综合征等疾病的风险。全谷物的含量至少为51%(购买时请查看配料表)。


  4 .选择优质的蛋白质来源


  选择植物蛋白质(豆类和坚果类)。豆类蛋白质主要包括大豆、扁豆、扁豆、鹰嘴豆、豌豆等。该指南对“植物肉”提出了警告,因为现在植物肉是超加工食品,含有各种添加剂。导游推荐人们:多吃鱼类和贝壳类海鲜;选择低脂乳制品,而不是全脂乳制品。如果你需要中国的肉和家禽类,建议选择无加工的精肉。


  5.选择液体植物油,而不是热带油、动物油和氢(转)脂肪。


  指南建议避免使用所谓的热带油(椰子油、棕榈油等)、动物油脂(黄油、猪油等)以及其他一些氢化油。推荐使用植物油。豆油、玉米油、葵花籽油、核桃油、亚麻籽油、橄榄油、花生油和大多数坚果油。


  6.选择轻加工食品,避免超加工食品


  报告建议多吃未经加工或加工过的食品。因为未经加工的企业生产的食品会影响健康,导致肥胖、代谢功能紊乱,增加患者的死亡率。


  7.少喝含糖的饮料和食物


  添加糖会增加患2型糖尿病、冠状动脉疾病和体重超标的风险。指南建议,无论是葡萄糖、蔗糖,还是其他甜味剂、玉米糖浆、蜂蜜、枫糖浆、浓缩果汁等含糖饮料和食品,都应尽量避免摄取。同样,建议控制低能量的甜味剂。


  8.选择低盐或无盐的食物


  指南上推荐少用盐,但不仅是料理中的盐,加工食品中的盐也要注意。《中国人膳食指南2016》建议,每天食盐摄取量控制在6克以下。


  9.限制酒精摄入


   酒精和心血管疾病之间的关系是复杂的,因为“风险似乎随着饮酒的类型和数量,以及年龄和性别而变化。”.指南不推荐通过饮酒来改善心血管健康。没喝过酒的人不要饮酒,非要喝酒就尽量少喝。


  10.无论在哪里就餐都要遵循这些饮食习惯


  这些问题适用于任何国家的食品和饮料,无论它们是在哪里准备、购买和消费的。


  相信阅读了以上指南对健康饮食的推荐,大家都会有所获益。


  威联提醒您健康饮食应该尽早开始,并应该持续终生,也会令人受益一生。