吃米饭会得肝癌吗?当大米出现这些迹象时,就不能吃了。不要舍不得扔。



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  柴米油盐酱醋茶是人们进行日常学习生活中不可或缺的东西,在饮食上,米饭更是我们很多人对于日常工作生活中必备的主食产品之一,但吃大米竟然还能让人得肝癌?这是中国真的吗?


  事实上,吃正常的大米不会对人体造成任何损害,之所以有“大米致癌”的说法,是因为有些大米已经变质,导致一些有害物质成分。 饮食会导致一系列疾病问题,并增加患癌症的风险。 现在让我们来看看迹象米不能继续吃了,不要犹豫扔了。


黄、发霉、黑米不能吃


  打开米袋,一股淡淡的霉味扑鼻而来,米粒不再圆润晶莹,而是呈现出一些黑点,清洗后容易扭曲,说明你的米已经变成了“毒米”。变色的原因是在储存过程中,温度过高或环境过于潮湿,导致大米中滋生大量霉菌物质,出现毒素,最常见的是“黄米毒素”和“黄曲霉毒素”。这两种常见的毒素能使大米从白色的散装颗粒变成淡黄色(或灰褐色)的块状\\u002Flumps,同时产生霉味。


  有的人甚至觉得我们只是因为有些产品发霉而已,甚至有一些年纪大的长辈可以认为,饥荒年代中国人们吃发馊的食物、啃树皮都过来了,一个没有发霉的大米还能翻了天吃死人不成?于是便不以为然。也有不同的人他们觉得,自己把大米多清洗几遍,霉味和黑点全都洗掉了,再通过进行高温蒸煮,有细菌感染病毒也能给杀死了。真的就是这么一种简单吗?


  事实是,如果一个人在短时间内大量食用这种“有毒大米”,可能会引起急性中毒、恶心、呕吐、发烧、黄疸等;如果长时间服用少量,可能会增加患肝癌的风险。 为什么? 因为体内积聚毒素太多,肝脏无法排出! 即使用高温灭菌处理大米,也很难去除毒素,因为真菌具有很高的耐高温性,抗冲击强度可比拟小强。


  威联药交会建议你把大米存放在干燥、通风的地方,并注意保持适当的温度,以减少大米变质的可能性。然而,一旦你的大米出现上述迹象,不要冒任何风险,不要因为害怕浪费而舍不得扔掉它。毕竟,吃它更危险。而且,我们的健康比谷物更重要,不是吗?