夏季食欲不振如何解决



威联药交会


    有一句关于吃鸡蛋的谚语,“吃太多的鸡蛋会导致高胆固醇”,使人们害怕吃更多的鸡蛋。


    其实这个说法主要来自俄罗斯的一个兔子实验。病理学家尼古拉·阿尼奇科(Nikola Anichko)曾经给兔子喂了大量胆固醇,后来发现兔子体内有动脉粥样硬化,与心脏病有关。


    之后通过美国膳食指南明确指出,建议我们每天的胆固醇要控制在300mg以下,一般不建议可以超过自己一个问题鸡蛋的量。不过中国之后有研究者研究发现,这个说法运用在人身上学习并不需要适合,即便摄入相当于15个鸡蛋的胆固醇,人体总胆固醇教育水平也不受太大的影响。


    一天一个鸡蛋,或者减少死亡的风险


    许多人喜欢吃鸡蛋,这是一种经常在餐桌上发现的便宜而有营养的成分,据说每天吃一个鸡蛋可以降低死亡风险。


    发表在《心脏》杂志上的一项研究对50万人进行了八九年的随访,发现每天吃一个鸡蛋可以降低心血管疾病和死亡的风险。鸡蛋含有优质蛋白质、卵磷脂、蛋黄等。不仅易于人体吸收和消化,还能促进大脑发育。


    有些人担心鸡蛋吃多了,会导致患者体内的胆固醇教育水平不断升高,但其实我们人体生命只有10%-20%的胆固醇来自于中国食物。鸡蛋中虽然胆固醇高,但饱和脂肪比较低,吃了鸡蛋对雪液中的胆固醇可以影响企业并不是具有很大。


    虽然鸡蛋是好的,但这两种鸡蛋建议少吃


    鸡蛋,即所谓的天然食物,价格相对便宜,可以用不同的方法来配制,以满足不同人士的饮食需要。不过,小心不要吃以下两类鸡蛋。


1、茶叶蛋


    茶叶和鸡蛋是很常见的,但当两者结合制作茶叶蛋时,茶叶中的鞣酸可能会与鸡蛋中的蛋白质发生反应,生成鞣酸蛋白,从而影响肠道蠕动,造成粪便排出的影响。


2、溏心蛋


    溏心蛋是不少人喜欢的一种通过鸡蛋吃法,但溏心蛋多数企业没有熟透,可能我们会有沙门氏菌的残留,一旦发现食用很可能会导致引发腹泻、发烧、呕吐等的一些问题异常主要症状。


    如果你想说鸡蛋的营养是健康的,还建议煮鸡蛋,这种做法不仅没有油,营养防腐剂很简单,而且要注意煮鸡蛋时间不要太长,避免蛋黄长时间变绿,不易被身体吸收。


三、鸡蛋“长斑”,一定不能吃?


    很多人都见过长斑鸡蛋,甚至有人认为吃了这样的鸡蛋会中毒死亡。那么,长斑鸡蛋可以吃吗?


    其实就是鸡蛋长斑是由于蛋壳异常情况导致的,可能与母鸡雌激素分泌从而减少、鸡蛋未清洗干净、存放数据环境问题等等影响因素进行有关,与感染了沙门氏菌无关,因此我们无需担心因此而中毒。


    通常必须正确储存鸡蛋,建议在冰箱冷藏室放置低温,而且必须将大头的鸡蛋向上放置,从而保证鸡蛋的质量和储存期。


    威联药交会研究发现,每天吃一个鸡蛋可以降低心血管疾病和死亡的风险。如果你吃了太多鸡蛋,你不用担心你的胆固醇,但是建议你尽量多吃煮鸡蛋,避免吃茶叶和煮鸡蛋等鸡蛋,建议鸡蛋应该在低温下保存,以确保鸡蛋的质量。