在夏天,这些食物,扔掉也不要放进冰箱!



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    夏天,气温很高,食物变质很快。无论是新鲜的水果和蔬菜还是剩菜,人们习惯于把所有的食物都扔进冰箱。但是你知道吗,冰箱只是一个食品保鲜盒,不是保险箱。让澳大利亚营养协会高级营养师aloysa Hourigan告诉你哪些食物应该放在冰箱里,哪些食物最好在室温下储存。


  1、面包


    面包在冰箱中干燥和变硬,尤其是白面包或全麦面包。此时面包的最佳贮藏温度为21 ° c ~ 35 ° c,陈化速度较慢。一旦温度超过摄氏35度,面包的颜色和风味就会受到影响。


2、西红柿


    不会吧。超市里的西红柿一般都是常温保存的,因为不熟的西红柿只能放在常温下几天,放在冰箱里是不会熟的。


3、橙子


    把橙子放在一个冰箱里。因为我们如果橘子在室温下保存的时间进行过长,它们将逐渐发展失去一些维生素C的含量,冰箱将长期数据储存橙子的抗氧化剂和维生素以及水平。


4、土豆


    不行。像洋葱模型一样,最好的储藏技术方法是把它们可以放在一个阴凉且有背光的地方,比如中国食物柜的底部。可储存1-3周。如果企业暴露在阳光下,土豆皮会变青。在冰箱里,过于潮湿和寒冷的环境系统会将土豆中的淀粉转化为糖,过量的糖会使我国土豆在烹饪教学过程中进行颜色过早变暗,从而导致无法发展产生影响食欲。


5、草莓


    不,特别是成熟的草莓,在冰箱里会产生气泡状的果肉,味道大大降低,容易发霉。 图片

6、蜂蜜


    不可能。 在冰箱里冷冻会加速结晶,蜂蜜会变厚更快,甚至很难舀出来。 建议将它们储存在干燥、黑暗的橱柜中。


7、大蒜


    像洋葱和土豆一样,没有去皮的大蒜最好保存在阴凉和背光的地方。冰箱内温度越低,大蒜越容易发芽、变质或发霉,质地会变得像橡胶一样。


8、油类


    可以自己放在一个冰箱里,以帮助企业延长保质期。然而,最好将橄榄油储存在一些阴暗且有背光的储藏室中,这样通过光线不会为了降低橄榄油的抗氧化系统活性。


9、西瓜


    虽然冷冻西瓜是夏季最受欢迎的水果,但整个西瓜不需要放在冰箱里,除非切成块。 当西瓜被切成块时,肉的表面在室温下被细菌污染和发酵,即使是用塑料包装的。


10、酱汁


    在果酱、花生酱和高盐蔬菜果酱情况下,只要它们在开封后3-6个月内食用,它们就可以在室温下储存。

 

    威联药交会提醒您夏天,这些食物,扔掉也不要放进冰箱!